Диетический омлет с цветной капустой в духовке

Сегодня будем запекать омлет с цветной капустой в духовке. Блюдо готовится очень просто, у меня под рукой оказалась пакет с замороженной цветной капустой. Я её заранее достала, выложила на тарелку и разморозила. Такой омлет можно отнести к диетическим блюдам.

омлет с цветной капустой в духовке

Ингредиенты

  • Куриные яйца — 2 шт
  • Молоко — 1 неполный стакан
  • Соль и перец — по вкусу
  • Цветная капуста — 1 упаковка 400 гр
  • Укроп

Пошаговый рецепт с фото

  1. Если вы будете использовать готовую упаковку цветной капусты, так же как и я, то её не по необходимо заранее достать из холодильника и разморозить. Для этого вскройте пакет, выложите цветную капусту на тарелку и дайте ей время разморозиться. В глубокую миску разбиваем 2 куриных яйца.omlet-s-cvetnoj-kapustoj1
  2. К ним добавляем 1 неполный стакан молока. Молоко можно взять любой жирности. Добавляем соли и перец по вкусу. Всё тщательно взбиваем венчиком до однородности.omlet-s-cvetnoj-kapustoj2
  3. Берем форму для выпекания. Выкладываем в неё размороженную цветную капусту, распределяя её равномерно по всему дну.Заливаем цветную капусту яично-молочной смесью, таким образом, чтобы вся капуста полностью была ею покрыта целиком. Ставим форму в духовку на 20 минут и выпекаем при температуре 200 градусов.omlet-s-cvetnoj-kapustoj4
  4. В это время натрем сыр на крупной терке.omlet-s-cvetnoj-kapustoj5
  5. Через 20 минут достаем форму из духовки и посыпаем сверху тертым сыром. Ставим омлет в духовку обратно запекаться и выпекаем до полной готовности еще 20 минут.omlet-s-cvetnoj-kapustoj6
  6. Достаём омлет, посыпаем его сверху мелко нарезанным укропом. Подойдет любая другая зелень, которая есть под рукой. Разрезаем омлет порционно на куски и раскладываем по тарелкам.omlet-s-cvetnoj-kapustoj7

Омлет с цветной капустой получается очень вкусным, лучше подавать его горячим сразу после приготовления. Получается полезный и вкусный завтрак или перекус для тех, кто придерживается диеты и следит за правильным питанием. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *