Как приготовить пышный омлет как в детском саду в духовке

Давно хотела рассказать как приготовить пышный омлет как в детском саду, и вот сегодня наконец-то решилась. Готовится такой омлет в духовке, именно поэтому он получается высоким и пышным. На самом деле рецепт очень простой, нужно только знать несколько тонкостей.

пышный омлет как в детском саду

Ингредиенты

  • Куриные яйца — 10 шт
  • Молоко — 500 мл
  • Соль — 0,5 чайной ложки
  • Сливочное масло — 20 г

Пошаговый рецепт с фото

  1. Возьмем большую и глубокую миску. Разобьем в неё 10 куриных яиц. Добавим 0,5 чайной ложки соли.prostoj-omlet-s-molokom1
  2. Выльем 500 мл молока. Главный секрет омлета как в садике — это правильные пропорции яиц и молока. Они должны быть 1 к 1, т.е. молока нужно брать столько же сколько и яиц по объему. На 1 куриное яйцо нужно брать 50 мл молока.prostoj-omlet-s-molokom2
  3. Теперь всё тщательно перемешаем до однородности при помощи обычной вилки. Перемешивать молоко с яйцами нужно в течение 1-2 минут, чтобы желтки полностью разошлись.prostoj-omlet-s-molokom3
  4. Берем противень для запекания и кладем на него небольшой кусочек сливочного масла.prostoj-omlet-s-molokom4
  5. Этим маслом смазываем дно и стенки противня. Так омлет не прилипнет во время приготовления и его будет легко и просто вынуть.prostoj-omlet-s-molokom5
  6. В приготовленный противень выливаем яично-молочную смесь.prostoj-omlet-s-molokom6
  7. Ставим противень в духовку и выпекаем в течение 15 минут до полной готовности.prostoj-omlet-s-molokom7
  8. Омлет должен подняться и сверху покрыться румяной корочкой.prostoj-omlet-s-molokom8
  9. Вынимаем противень из духовки и нарезаем омлет на части. Тут же раскладываем омлет по тарелкам и подаем к столу горячим.prostoj-omlet-s-molokom

Омлет в духовке получается очень высоким и вкусным, он такой же пышный как в детском садике. Обязательно попробуйте приготовить омлет с молоком по данному рецепту в духовке, уверена вам понравится. Данный рецепт рассчитан на 4-5 порций, его можно готовить на завтрак сразу на всю семью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *