Салат Мужские слезы

Сегодня я приготовлю очень вкусный и сытный салат Мужские слезы. Этот пикантный салатик как нельзя кстати придется к праздничному столу. Салат получается очень вкусным.

Обязательно попробуйте приготовить салат Мужские слезы по моему рецепту и вам несомненно понравится его неповторимый вкус.

Мужские слезы14

Ингредиенты

  • крупные луковицы — 3 шт;
  • соленые огурцы (маринованные грибы) — 200 гр;
  • вареный картофель — 4 шт;
  • вареное мясо — 500 гр;
  • ареные яйца — 4 штуки;
  • твердый сыр — 150 гр;
  • сахарный песок;
  • уксус 9% — 100 мл;
  • несладкий густой йогурт для заправки;
  • майонез;
  • укроп.

Способ приготовления по шагам

Лук нужно сначала очистить от кожуры. Можно нарезать его полукольцами или мелкими кубиками на доске, лучше порезать помельче. Далее лук необходимо промариновать в смеси уксуса и воды, также в нее нужно добавить немного сахарного песка. Пока лук будет мариноваться можно заняться остальными ингредиентами. Лук выкладываем в маринад и оставляем на 40 минут.

Для салата Мужские слезы лучше использовать солёные или маринованные огурцы. Но, если их нет под рукой, то можно попробовать приготовить его с маринованными грибами.

Мужские слезы2

В качестве мяса будем использовать постную свинину. Возьмем кусок нежирной шейки, я взяла 500 г и нарежем его мелкими кусочками. Нарезанное мясо поделим на 2 части.

Мужские слезы1

Огурцы и вареный картофель также нарежем мелкими кубиками или можно натереть на крупной терке. Сыр нужно натереть на мелкой терке.

Возьмем вареные яйца и очистим от скорлупы. Отделим белки от желтков. Белки нарежем мелко на доске или можно растереть при помощи вилки.

Теперь приготовим заправку для салата. Йогурт выложим в глубокую миску и смешаем с майонезом в пропорции 1 к 1. Т.е. добавим майонеза ровно столько же.

Мужские слезы4

Полученную смесь тщательно перемешаем. Заправка для салата готова. По желании можно добавить перец, резанный укроп и другие приправы по вкусу.

Мужские слезы5

Всё готово для сборки салата Мужские слезы. Нужно взять широкую тарелку и форму, если она есть. Первым слоем выкладываем половину мяса и слой заправки.

Мужские слезы6

Далее кладем половину маринованного лука и тертый картофель.

Мужские слезы7

Сверху равномерно выкладываем еще один слой из заправки.

Мужские слезы8

Теперь выкладываем слой из грибов (огурцов) и сверху вторую порцию мяса.

Мужские слезы9

Равняем все сверху и выкладываем оставшийся лук. Сверху кладем третий слой заправки.

Дальше идет слой натертого на мелкой терке сыра и выкладываем всю оставшуюся заправку.

Мужские слезы12

Завершающий слой выкладываем их натертых белков, их нужно аккуратно распределить по всей поверхности. Салат Мужские слёзы готов.

Мужские слезы13

Для украшения можно использовать оставшиеся желтки. Также подойдут маслины и укроп. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *