Нежные воздушные сырники

Ингредиенты:

• Творог — 200 гр
• Сода пищевая — 1/3 ч. ложки
• Куриное яйцо 1 штука
• Уксусная кислота для гашения
• Масло растительное для жарки
• Мука пшеничная 1-2 ст.

ШАГ 1

• Нежирный творог развернуть и поместить в чашку
• Добавить 1 куриное яйцо
• Положить 1-2 ст. ложки пшеничной муки
• Положить сахар по вкусу
• Залить пищевую соду уксусом. Добавить полученную смесь в творожную массу
• Все ингредиенты перемешать до однородной массы

ШАГ 2

• Разделочную доску обсыпать пшеничной мукой
• Выложить творожную массу порциями ложкой на доску
• При помощи ножа сделайте сырники

ШАГ 3

• Разогреть небольшую сковороду. Добавить подсолнечное масло. Жарить сырники с 2-х сторон до образования золотой корочки. При поджаривании сырники будут становиться объемными из-за соды.