Салат со свеклой и морковью

Салат со свеклой и морковью — это витаминный, овощной и полезный салатик. Кроме всего этого, он ещё и вкусный. Ещё салат очень хорош тем, что прост в приготовлении, потому что готовится очень быстро. Что позволяет без особых потерь сэкономить свое время и заодно вкусно и полезно перекусить.

Все люди знают о необычайной пользе моркови, она улучшает зрение, очень благоприятно влияет на состояние кожи и ещё она просто очень вкусная. Свекла способствует хорошему пищеварению и стабилизирует артериальное давление. Так, что о пользе этого салата можно говорить очень много, но приступим непосредственно к описанию рецепта.

Ингредиенты

• 1 крупная морковка;
• 1 свекла небольшого размера;
• 1 чайная ложка соевого соуса;
• 1 столовая ложка рафинированного подсолнечного масла;
• Соль по вкусу (желательно морская, но не принципиально).

Способ приготовления

Итак, приступим, овощи не поддаём термической обработке, просто чистим и моем. Берем одну очищенную морковку и натираем её на мелкую терку.

Далее натираем сырую свеклу, тогда салат получается более сочный и вкусный. Главное, что сырая свекла очень полезная. Все свойственны ей витамины, мы получаем в этом салате. Не верьте людям, которые говорят, что это невкусно.

На следующем этапе добавляем необходимое количество соевого соуса, примерно одна чайная ложка, так как он соленый. Еще один важный момент, если вы хотите добиться более утончённого вкуса, на соевом соусе не нужно экономить. Стараемся выбирать довольно дорогой и качественный соус.

Затем добавляем рафинированное подсолнечное масло, его тоже много не нужно, потому что свекла и морковь и так отдадут свой натуральный сок. Потому салат точно не будет сухим.

И в завершение добавляем немного соли, в идеале морской, помол выбираем средний, но если морская соль отсутствует, то добавляем обыкновенную, в принципе она тоже подойдёт. Также можно добавить сок лимона, это на ваше усмотрение (на любителя).

Вот и всё, вкусный и полезный салат со свеклой и морковью готов, в нём сохранились все полезные вещества и витамины. Без особых усилий, из общедоступных продуктов. Приятного всем аппетита!!!