Как и сколько варить гнезда из макарон

Макароны гнезда являются простым и очень аппетитным гарниром к мясу и овощам. Это полезный, низкокалорийный продукт, который готовится всего за несколько минут. В этой статье расскажем как правильно сварить макароны гнезда, чтобы они не разварились и сохранили свою форму в готовом виде.

Как и сколько варить гнезда из макарон

Сколько варить гнезда до готовности

  • В кастрюле – 7 минут после закипания.
  • На сковороде с фаршем – тушим в подливке или воде под закрытой крышкой 20 минут.
  • В мультиварке – на режиме «Выпечка» в течение 30 минут при температуре 130 градусов.

Как правильно варить гнезда чтобы не разварились

Но иногда хозяйки переживают моменты, когда макароны свариваются в разваленном виде. Такое блюдо подавать к столу не очень хочется, да и выглядит оно не аппетитно. Здесь вы узнаете, как сварить макароны гнезда так, чтобы они не развалились.

Ингредиенты:

  • гнезда из макарон (макфа);
  • куриное филе;
  • 2 помидора;
  • 1 баклажан;
  • лук репчатый;
  • чеснок;
  • сладкий перчик;
  • любимые специи.

Пошаговый рецепт:

  1. Чтобы гнезда получились красивые и сытные, нужно постараться, что мы и будем делать.
  2. Предварительно нагреем сковородку с оливковым или любым другим растительным маслом. Лейте его немного, чтобы не получилось слишком жирно.
  3. Главное правило, чтобы сковорода была глубокой. Обжарим овощи и мясо вместе. Высыпаем чеснок для аромата вместе с луком. Далее мясо.
  4. Как и сколько варить гнезда из макаронВсе перемешиваем и хорошо расправляем на сковородке. Жарить нужно до полуготовности.
  5. Теперь перейдем к овощам. Помидоры, нарезанные мелкой стружкой, добавляются в сковородку вместе с баклажанами.
  6. Не забудьте хорошо прочистить последний от семечек.
  7. Напомню, что мясо уже заранее было поперчено и посолено. Больше этого делать не нужно, иначе вкус испортится.Как и сколько варить гнезда из макарон
  8. В конце добавим перчик, главное, чтобы овощи хорошо обжаривались. Можно добавить к маслу воду.
  9. Минут 5-10 обжариваем все на сковородке.
  10. Чтобы мясо долго не тушилось, рекомендуем убрать его со сковородки вместе с овощами.
  11. Масло оставляем на сковородке.Как и сколько варить гнезда из макарон
  12. Сделаем газ на минимум и выкладываем красивые гнезда на сковороду. Аккуратно, не спешите, чтобы ничего не развалилось.
  13. Теперь мяско и овощи можно выложить внутрь гнезд.
  14. Огонь ставим на максимум и наливаем водичку или томатную пасту.
  15. Все варим, доводим до кипения. Варим гнезда с начинкой 6-7 минут, не больше.
  16. Гнезда у нас не соленые, поэтому рекомендуем добавить чуть-чуть соли для того, чтобы придать бульону вкуса.Как и сколько варить гнезда из макарон
  17. Бульон закипел, соль распределилась. Варим гнезда еще 7 минут. Сверху гнезда чуть сыроваты, добавьте свежей или сухой зеленью.

Макароны гнезда готовы. Складываем их аккуратно на тарелку. Бульон весь растворился. Всем приятного аппетита и хорошего настроения.

Как варить макароны гнезда с фаршем на сковороде

Сегодня на прилавках магазинах можно найти удобные заготовки — макаронные гнезда. Они очень красиво выглядят и легко готовятся, выручают, когда нет времени на приготовление ужина. Макароны-гнезда могут стать также оригинальным украшением праздничного стола.

Предлагаю приготовить гнезда с фаршем – отличное блюдо, позволяющее быстро, вкусно и сытно накормить всю семью. Для его приготовления подойдет любой фарш: свиной, говяжий, куриный, из индейки.

Ингредиенты:

  • макароны-гнезда – 7 шт.;
  • фарш – 300 гр;
  • лук репчатый – 1-2 шт.;
  • соль – 1 ч.л;
  • растительное масло, зелень и приправы – по вкусу.

  Для заливки:

  • вода – 0,5-1,0 л в зависимости от размера сковороды;
  • соль – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Перед приготовлением блюда нужно разморозить фарш.
  2. Репчатый лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
  3. В размороженный фарш добавляем соль и приправы по вкусу, все тщательно перемешиваем.
  4. В разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла высыпаем лук, распределяем его по всей сковороде и обжариваем на среднем огне до появления золотистого цвета, не забывая периодически помешивать.Как и сколько варить гнезда из макарон
  5. Добавим на сковороду начинку из фарша, распределим ее равномерно по сковороде. Обжариваем фарш с луком в течение 5 мин на сильном огне без крышки.Как и сколько варить гнезда из макарон
  6. Затем перемешаем фарш и накроем сковороду крышкой. Оставим его тушиться на слабом огне на 15 минут. Фарш готов! Переложим его в отдельную емкость.
  7. На сковороду, где жарили фарш, выложим макаронные гнезда. Не следует забывать о том, что в процессе готовки они увеличатся в размерах. Гнезда заполним начинкой из обжаренного фарша.Как и сколько варить гнезда из макарон
  8. В сковороду наливаем воду, заранее посолив ее. Вода должна почти полностью покрывать макаронные гнезда. Закрываем крышку и тушим гнезда на среднем огне.Как и сколько варить гнезда из макарон
  9. Как только вода закипит, откроем крышку и тушим блюдо еще около 20 минут до полной готовности макарон.

Вкусный и сытный ужин для всей семьи готов! Перед подачей на стол посыпаем макаронные гнезда мелко порезанной зеленью.

Как варить лапшу гнезда в мультиварке

Лапша гнезда – изысканное, вкусное блюдо, подходит, как для обычного семейного ужина, так и к любому праздничному столу. В представленном рецепте, такая вкуснятина готовится в мультиварке, что еще больше упрощает весь процесс. А получается все также великолепно и вкусно.

Ингредиенты:

  • лапша гнезда – 450 г;
  • фарш из свинины и говядины – 300 г;
  • лук – 1 шт.;
  • голландский сыр – 60 г;
  • сметана 20% – 3 ст. л.;
  • томатная паста – 1 ст. л;
  • приправа «смесь перцев» – 30 г;
  • вода – 0,5 мл;
  • соль – 35 г.

Для приготовления данного блюда, лапшу гнезда можно купить в любом продуктовом супермаркете. А количество воды, в рецептуре указано приблизительное, можно вовремя процесса дополнительно немного долить. Фарш по желанию, допустимо заменить на куриный.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. В чашечку влить воду, выложить сметану, хорошо растворить.
  2. Добавить в сметанную воду, томатную пасту, еще раз хорошо перемешать.
  3. Жидкость подсолить, приправить приправой смесью перцев. Жидкость тщательно размешать, до полного растворения специй и соли.Как и сколько варить гнезда из макарон
  4. Луковицу очистить, нарезать мелкой крошкой.
  5. Смешать лук с фаршем, подсолить, все хорошенько перемешать.
  6. В каждое лапшичное гнездо уложить фарш, при помощи чайной ложечки.
  7. Положить гнезда в чашу мультиварке.Как и сколько варить гнезда из макарон
  8. После первого, выложенного слоя гнезд, полить сметанно-томатным соусом.
  9. Сверху уложить второй слой гнезд, все залить оставшимся соусом.
  10. Гнезда должны быть полностью погружены в соус, если жидкости мало, то можно долить немного обычной воды.
  11. Установить режим «Выпечка», время 30 минут, температуру обязательно выставить 130 градусов.Как и сколько варить гнезда из макарон
  12. После звукового сигнала, открыть крышку, имеющуюся жидкость в емкости, можно немного слить.
  13. При подаче выложить гнезда на порционные тарелки, примерно по 2-3 штуки на порцию, присыпать измельченным на терке сыром и любой зеленью.

Вот и все, лапша гнезда с фаршем готовы. Получаются очень вкусными. На тарелках при подаче смотрятся безумно аппетитно и красиво. А, что самое главное готовятся просто, быстро, с легкостью можно соорудить сытный ужин для всей семьи. Преимуществом такого блюда является то, что к нему нет надобности готовить дополнительный гарнир, 2-3 штучки на порцию вполне хватает, чтобы сытно поужинать. По желанию, к гнездам можно приготовить какой-нибудь овощной салат. Обязательно попробуйте приготовить гнезда лапшу с фаршем, понравятся всем без исключения, даже детям. После первого приготовления, блюдо войдет в ваш постоянный список семейных блюд.

Как варить макароны гнезда в кастрюле

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить гнёзда из макарон по очень быстрому и лёгкому рецепту. С этим справится даже неопытный повар. Из минимального количества продуктов у вас получится крутое и очень вкусное, ароматное блюдо. После приготовления, вы с радостью добавите его в копилку с рецептами.

Ингредиенты:

  • лапша гнёзда – 8 шт.;
  • фарш говяжий – 300 гр.;
  • морковь – 1 шт.;
  • томат – 2 ч. л.;
  • лук – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 3 ст. л.;
  • соль, перец и специи по вкусу;
  • мука – 2 ч. л.;
  • чеснок (сушёный) – 1 ч. л.

Способ приготовления по шагам:

  1. Для этого блюда очень важно уметь правильно выбирать макаронные гнёзда. Они должны быть приготовлены исключительно из качественной яичной лапши.
  2. В качестве начинки для гнёзд мы будем использовать говяжий фарш, который лучше всего готовить самостоятельно, а не покупать в магазине, так как это может повлиять на вкус блюда. Но если кто-то не ест говядину, то фарш можно делать из любого мяса. У многих кулинаров возникает один важный вопрос: посолить и поперчить ли фарш. Это решать вам. А также если хотите, чтобы начинка получилась чуть крепче и плотнее, добавим сырое яйцо.Как и сколько варить гнезда из макарон
  3. Приступим непосредственно к наполнению гнёзд начинкой. Для этого возьмём их и начнём фаршировать. Лучше всего делать это чайной или десертной ложкой и очень осторожно. Таким образом делаем до тех пор, пока не закончится весь фарш.
  4. Приступим к приготовлению специального соуса, в котором в дальше мы будем готовить гнёзда с мясом. Для этого нам понадобятся такие овощи, как морковь и лук, которые мы очистим от кожуры и тщательно промоем под краном. Потом лук мелко нарежем, а морковь пропустим через мелкую тёрку.Как и сколько варить гнезда из макарон
  5. Поставим на плиту жаровню или если нет, то сковороду с высокими бортиками и толстым дном. Когда она прогреется, нальём необходимое количество подсолнечного масла. Желательно, чтобы оно было рафинированным и вымороженным.
  6. Далее отправим туда, подготовленные лук и морковь. А также добавим концентрированную томатную пасту и слегка обжарим, периодически помешивая. По желанию, вы также можете добавить сюда предварительно нарезанный болгарский перец, помидоры (без кожицы) или кубики баклажанов.Как и сколько варить гнезда из макарон
  7. Через некоторое время к готовым овощам в томате высыпем муку, соль, приправу, чеснок и зальём это всё прохладной кипячёной водичкой. Всё тщательно перемешаем до получения однородной консистенции и продолжим готовить.
  8. Когда томатный соус с овощами закипит, аккуратно выложим в него фаршированные гнёзда. Ни в коем случае не кладите одно на другое. Затем убавим огонь, закроем крышкой и доведём до готовности.
  9. Спустя время вынем столовой ложкой, получившиеся гнёзда и выложим на тарелку. Делать это нужно очень осторожно, чтобы не повредить гнёзда, так как они очень хрупкие.
  10. Перед подачей на стол украсьте мелко нарезанной зеленью и по желанию тёртым сыром. Употребляют его зачастую со сметаной.

В результате получилось сочное, нежное и очень красивое блюдо, которое легко украсит любой стол. Гнёзда готовят не только на сковороде, на плите, но и запекают на противне в духовке.

Источники:

https://www.youtube.com/watch?v=sne04hAVazg https://www.youtube.com/watch?v=fg6LIiFwG5Q https://www.youtube.com/watch?v=m7G6-apYX0U https://www.youtube.com/watch?v=jz00zVuQFB8

[свернуть]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

два × пять =