Как и сколько варить кукурузную кашу на воде

Если хотите приготовить рассыпчатую кукурузную кашу, то варить её нужно на воде. Как правильно, в каких пропорциях и сколько по времени нужно варить кукурузную кашу на воде в кастрюле и мультиварке на гарнир и для ребёнка, во всех подробностях расскажем в этой статье.

Как и сколько варить кукурузную кашу на воде

Сколько варить кукурузную кашу на воде

Чем крупнее помол, тем дольше будет вариться кукурузная каша. Вот сколько времени нужно для полного приготовления каши различными способами:

  • В кастрюле – 30-45 минут.
  • В СВЧ-печи (800 Вт) –  варить 12 минут и 10 минут настояться.
  • В духовом шкафу – 45-50 минут.
  • В мультиварке – 45-60 минут на режимах «Тушение», «Молочная каша», «Рис — крупы».

Как правильно варить кукурузную кашу на воде

Как правильно варить кукурузную кашу на воде

При соблюдении простых кулинарных тонкостей вам удастся сварить кукурузную кашу на воде, которую по достоинству оценят домочадцы или гости. Затраты продуктов и времени минимальны.

Ингредиенты:

  • крупа кукурузная – 200 гр;
  • вода – 600 мл;
  • сахар и соль – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. В кастрюлю влить указанное выше количество воды. Поставить на плиту. Вскипятить и посолить.
  2. В кипящую воду тоненькой струйкой всыпать крупу. Уменьшить огонь. Варить кукурузную крупу в течение 7 минут, постоянно помешивая.
  3. Снизить нагрев до минимального значения. Кастрюлю накрыть крышкой. Пусть каша «доходит» еще 20-25 минут. Она должна получиться достаточно густой и вязкой.
  4. Для недопущения образования комочков и пригорания каши ко дну посудины надо постоянно помешивать содержимое кастрюли. И делать это лучше всего не простой ложкой, а венчиком, предназначенным для взбивания крема и перемешивания жидкого теста.

Срок хранения кукурузной каши в посуде, изготовленной из пластика или стекла, в холодильнике –  2 суток. Из остатков каши можно, к примеру, сделать запеканку, добавить их в выпечку, пирожки и блины.

Как и сколько варить кукурузную кашу на воде в кастрюле

Как и сколько варить кукурузную кашу на воде в кастрюле

Чтобы сварить кукурузную кашу на воде в кастрюле, нужно соблюдать пропорции воды и крупы. Сделать блюдо более аппетитным и ароматным позволит добавление небольшого кусочка сливочного масла. За считанные минуты можно приготовить отличный завтрак для всей семьи.

Ингредиенты:

  • кукурузная крупа – 200 гр;
  • вода – 500 мл;
  • сливочное масло – 40 г;
  • сахар – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. В дуршлаге промыть кукурузную крупу водой из-под крана. Выполнять процедуру, пока не будет стекать полностью чистая жидкость.
  2. Наполнить кастрюлю водой, поставить на плиту. Как только жидкость закипит, можно засыпать крупу и сахар.
  3. Помешать ингредиенты. Варить кашу в течение 25-30 минут, установив умеренный огонь.
  4. Требуется периодическое помешивание кашу, чтобы не допустить ее прилипание к стенкам кастрюли и подгорание.
  5. В сварившуюся кашу положить небольшой кусочек масла. Хорошенько размешать до полного растворения.

Употреблять кукурузную кашу можно как в горячем, так и в теплом виде, запивая подслащенным чаем, молоком, компотом или другим напитком. Получится вкусный, сытный и довольно полезный для организма завтрак.

Как варить кукурузную кашу на воде – пропорции

Как варить кукурузную кашу на воде – пропорции

Важнейшим моментом в процессе приготовления данного блюда являются пропорции кукурузной крупы и воды. Для варки на воде каши различной консистенции следует придерживаться такого соотношения:

  • для жидкой каши – 1:5;
  • для вязкой – 1:4;
  • для рассыпчатой – 1:3.

Прежде чем варить кукурузную кашу на воде, нужно понять, какой она должна быть: вязкой, жидкой и рассыпчатой. И в зависимости от этого выбирать соотношение крупы и воды.

  1. Для получения вкусной каши и сохранения полезных веществ по максимуму необходимо промывать крупу перед приготовлением, чтобы не было шелухи и лишнего крахмала.
  2. Крупа мелкого помола не нуждается в замачивании.
  3. Для улучшения вкусовых качеств блюда можно перед варкой обжарить крупу.
  4. В кашу можно добавлять сладкие сухофрукты, кусочки свежих фруктов.
  5. Заправлять готовое блюдо можно не только сливочным, но и растительным маслом.

Как и сколько варить кукурузную кашу на воде в мультиварке

Как и сколько варить кукурузную кашу на воде в мультиварке

Сварить кукурузную кашу на воде можно в мультиварке. Эта кухонная помощница существенно упрощает задачу. Потребуются минимальные затраты продуктов и времени. Далее представлен интересный рецепт вкусного и сытного завтрака или обеда для всей семьи.

Ингредиенты:

  • крупа кукурузная – 1 ст.;
  • вода – 3,5 ст.;
  • сливочное масло;
  • сахар;
  • соль.

Пошаговый рецепт:

  1. Для начала следует отмерить нужное количество кукурузной крупы. Тщательно перебрать ее, чтобы не было шелухи или грязи. Промыть крупу прохладной водой из-под крана.
  2. Отправить в чашу мультиварки. Посолить. Добавить сахар по собственному вкусу.
  3. Залить водой. Запустить режим «Тушение», установив таймер на 60 минут.
  4. Вода постепенно впитается, и каша приготовится. Рекомендуется пробовать продукт и при необходимости подсолить или подсластить его.
  5. Перед тем как подать блюдо, нарезать сливочное масло небольшими кусочками.
  6. Кашу в горячем виде распределить по тарелкам. Дополнить блюдо кусочком сливочного масла.
  7. Можно положить в кашу орехи, сухофрукты или кусочки фруктов.

Как сварить рассыпчатую кукурузную кашу на воде

Как сварить рассыпчатую кукурузную кашу на воде

Если требуется сварить рассыпчатую кукурузную кашу на воде, то готовить крупу нужно в небольшом количестве жидкости. Чтобы добиться желаемой консистенции, надо выдержать соотношение крупы и воды 1:2,5. Процесс варки занимает 10-15 минут, потом каша должна настояться под крышкой.

Ингредиенты:

  • крупа кукурузная – 1 ст.;
  • вода – 2,5 стакана;
  • соль – 0,5 ч.л;
  • масло сливочное.

Пошаговый рецепт:

  1. Нужно подготовить все, что нужно для получения кукурузной каши рассыпчатой консистенции.
  2. Крупу хорошенько промыть в прохладной воде минимум 3-4 раза, пока жидкость не станет прозрачной.
  3. Воду слить, а кукурузную крупу отправить в кастрюлю нужного размера. Опять залить чистой водой, то соблюдая соотношение 1:2,5.
  4. Посолить. Кастрюлю поставить на огонь. Дождаться момента кипения.
  5. Кукурузную кашу на воде варить 10-15 минут, установив медленный огонь. Накрывать крышкой не требуется. А вот помешивать надо.
  6. После полного выпаривания воды нужно убрать кастрюлю с плиты. Накрыть крышкой и оставить на 10 минут.

Приготовленная на воде кукурузная каша получается вкусной и рассыпчатой. Осталось сдобрить ее сливочным маслом и распределить по не очень глубоким тарелкам.

Как варить кукурузную кашу на воде для ребенка

Как варить кукурузную кашу на воде для ребенка

Если хочется приготовить сытный и вкусный завтрак для ребенка (в том числе и в качестве прикорма), можно сварить кукурузную кашу на воде. Она может быть как сладкой, так и несладкой. Крупу надо взять из расчета  стакан на 3 части воды.

Ингредиенты:

  • кукурузная крупа – 0,5 ст.;
  • вода – 300-350 мл;
  • сахар (не обязательно) – 0,5 ч. л;
  • соль – 2 щепотки.
  • сливочное масло – 5 гр.

Пошаговый рецепт:

  1. Кукурузную крупу хорошенько промыть в нескольких водах. Завершить процесс, когда жидкость будет чистой.
  2. В кастрюлю влить воду в нужном количестве, посолить.
  3. Засыпать крупу. Вскипятить воду, убавить огонь до минимального значения.
  4. Варить кукурузную кашу 20-25 минут, не забывая помешивать.
  5. Не надо дожидаться загустения каши, лучше сразу же убрать ее с огня. По мере остывания она будет становиться более густой. Такую особенность каши из кукурузной крупы следует учитывать при приготовлении блюда для детей.

В сваренную таким образом кукурузную кашу на воде, можно ввести сахар и немного сливочного масла. Тут надо ориентироваться на собственные желания и рекомендации специалистов по питанию малыша. Кукурузную кашу детям можно давать как на завтрак, так и на ужин. Она имеет яркий и аппетитный вид, а также потрясающий вкус.

Источники:

https://www.youtube.com/watch?v=tvbT-MqyyrM https://www.youtube.com/watch?v=uEbvqhaJm1o https://www.youtube.com/watch?v=UcL3J2tLtSw https://www.youtube.com/watch?v=HjlOerElseg https://www.youtube.com/watch?v=Wr3FsaSsMbw https://www.youtube.com/watch?v=KTC-cdDvuN4 https://www.youtube.com/watch?v=wVBM8V-8q-E https://www.youtube.com/watch?v=VPN7e9GwvTY

[свернуть]