Как и сколько варить замороженные сосиски
Замороженные сосиски можно быстро сварить до готовности в домашних условиях. Как правильно и сколько по времени нужно варить замороженные сосиски в кастрюле в оболочке без разморозки в кипящей воде, во всех подробностях расскажем в этой статье.
Сколько варить замороженные сосиски по времени
- В кастрюле до готовности – от 3 до 8 минут после закипания.
- Без разморозки – 5-8 минут в кипящей воде.
- В оболочке – 3-5 минут.
Как и сколько варить замороженные сосиски в кастрюле
Обычно колбасные продукты продаются в охлажденном виде, но иногда, для более долгого хранения, их замораживают. Чтобы правильно приготовить такие сосиски, есть простой и самый быстрый способ.
Ингредиенты:
- сосиски замороженные;
- вода.
Приготовление по шагам:
- Замороженные сосиски помещаем в чашу с теплой водой.
- В это время набираем в кастрюлю воду, ставим на огонь и закрываем крышкой.
- Когда вода закипит, почти оттаявшие сосиски прокалываем вилкой, чтобы при варке не полопалась оболочка.
- Перекладываем сосиски в кастрюлю. Варим на среднем огне минут 8.
- После приготовления воду нужно слить. Если оставить готовые сосиски лежать в воде, они потеряют свой вкус и станут рыхлыми, их просто неприятно будет есть.
Отварные сосиски отлично сочетаются с гречкой, макаронами, отварным, жаренным картофелем, пюре, тушеными, отварными овощами. Их можно подавать к столу целиком или порезав колечками, или продольными ломтиками.
Сколько варить замороженные сосиски в кипящей воде
В магазине представлен огромный выбор сосисок. Многие покупатели отдают предпочтение именно замороженным, поскольку у них более долгий срок хранения. Оказывается, если нужно сварить такие сосиски, то можно их предварительно не размораживать и не удалять пленку. Но существуют определенные тонкости процесса, которые следует учитывать.
Ингредиенты:
- замороженные сосиски;
- вода.
Пошаговый рецепт:
- Достать замороженные сосиски из морозильной камеры. Их разморозка и снятие оболочки не требуются.
- Взять подходящую по размеру кастрюлю. Наполнить ее холодной водой.
- Поставить кастрюлю на плиту. Погрузить сосиски в воду. Включить огонь.
- Когда жидкость закипит, засечь ровно 3 минуты. За это время сосиски полностью сварятся. Можно не накрывать кастрюлю крышкой.
- Достать сосиски из горячей воды. Положить их в другую посудину и обдать прохладной водой. После этого можно легко снимать пленку.
- Переложить сваренные сосиски на общую тарелку или распределить порционно по тарелкам.
Гарнир для сосисок может быть любым: пюре из картофеля, макаронные изделия, крупы.
Как правильно варить замороженные сосиски
Сосиски, наверное, один из любимых вариантов для перекуса или полноценного приема пищи. Быстро, просто и вкусно. Порой, многие закупаются в прок на неделю или дольше. Чтобы продукты не портились, часть замораживают. Сосиски также можно отправить в морозильник и достать при любом случае. Даже после заморозки они не потеряют вкусовые качества, а времени на приготовление уходит лишь слегка больше, чем у свежих.
Ингредиенты:
- замороженные сосиски;
- кастрюля с водой.
Способ приготовления:
- Размораживать сосиски необязательно.
- Если получится их почистить (в случае с ненатуральной оболочкой), то лучше это сделать сразу, а то после варки, оболочка может отходить вместе с продуктом. Натуральная оболочка съедобная, ее не надо чистить ни до, ни после.
- Выкладываем их в кастрюлю и заливаем полностью водой.
- Доводим до кипения и варим около 5 минут. Им не требуется долго приготовления, они уже готовые, их необходимо просто хорошенько прогреть.
- Приправлять не надо, в сосисках уже есть все необходимые специи.
- Сосиски готовы к подаче. Подойдут к любому гарниру, а также идеально сочетаются со всяческими соусами.
Как варить замороженные сосиски без разморозки
Чтобы сварить замороженные сосиски, необязательно их размораживать и снимать оболочку. Ведь это немалая затрата времени. В качестве гарнира к таким сосискам можно подать сваренную заранее крупу (рис, перловку, гречку), спагетти или пюре из картофеля.
Ингредиенты:
- замороженные сосиски;
- вода.
Пошаговый рецепт:
- Достать из морозилки упаковку сосисок. Размораживать ничего не нужно, как и снимать оболочку.
- Взять кастрюлю, влить холодную воду из-под крана. Поставить на плиту, но огонь пока не включать.
- Вынуть сосиски из упаковки и отправить их в кастрюлю. Теперь можно включать огонь.
- Надо подождать, когда вода начнет кипеть. Засечь 3 минуты. Именно столько времени достаточно сосискам, чтобы полностью приготовиться.
- Отключить огонь. Кастрюлю снять с плиты. Вылить кипящую воду в раковину. Вместо нее налить прохладную воду. Это поспособствует быстрому снятию пленки с сосисок.
- Переложить мясные изделия на тарелку. Они получаются нежными и ароматными. Останется лишь попробовать, какие они по вкусу.
Отваренные в замороженном виде сосиски можно подавать не только с макаронами, пюре и крупами, но и с листвой зеленью, свежими овощами и салатами.
Как варить замороженные сосиски в оболочке
Сосиски – отличный вариант и для завтрака, и для обеда, и для ужина. Они прекрасно сочетаются со многими гарнирами, к примеру, с картофельным пюре, сваренными макаронами, перловкой и рисом. Иногда требуется сварить сосиски в оболочке в замороженном виде, чтобы сэкономить время. Главное – знать, как это правильно делать.
Ингредиенты:
- сосиски в оболочке – 4 шт.;
- вода – 1 л.
Пошаговый рецепт:
- Подготовить указанное выше количество замороженных сосисок. Удалять с них оболочку не нужно ради экономии времени.
- Взять глубокую кастрюлю, влить в нее 1 литр воды. Поставить на плиту. Включить огонь.
- Сразу же положить в воду замороженные сосиски. Дождаться момента кипения.
- Засечь время и варить ровно 3 минуты. Этого будет достаточного для приготовления замороженных сосисок.
- Достать продукт из кипящей воды. Переложить на тарелку и дать остыть.
- Снять оболочку, действуя аккуратно.
- Сосиски получаются сочными и аппетитными. Осталось попробовать их на вкус.
Вариант сервировки может быть вот таким: на плоскую стеклянную тарелку выложить все 4 сосиски. Дополнить их листом зелени и свежими огурцами, нарезанными кружочками. Также можно подавать к отваренными сосискам любой гарнир.
https://www.youtube.com/watch?v=rZHU6zIIfDs https://www.youtube.com/watch?v=trwlvae_lIg https://www.youtube.com/watch?v=Fgbtyf4rFqU https://www.youtube.com/watch?v=Jf99DbNx_aM https://www.youtube.com/watch?v=LJDZkYGVMEU https://www.youtube.com/watch?v=8Jfo6z6ZTfk