Как и сколько варить звездочки

Как правильно и сколько по времени варить звездочки в супе до готовности, суп в пакете со звездочками, макароны звездочки в воде в кастрюле на гарнир и для салата в домашних условиях.

макароны звездочки

Макароны (пасту) звёздочки легко купить в обычном магазине. Макароны в виде звездочек делают разные производители, например, Шебекинские, Макфа, Старооскольские, Barilla и другие. Звёздочки, как правило, делаются из твёрдых сортов пшеницы, поэтому их легко приготовить в домашних условиях. Они всегда охраняют форму при варке и не развариваются кашу.

Сколько варить звездочки по времени

  • В кастрюле (на гарнир, для салата) — 7 минут после закипания.
  • В супе — 7 минут.
  • Суп в пакете со звездочками — 15 минут до готовности.
  • На сковороде (паста) — 15 минут на среднем огне под закрытой крышкой.

Как правильно варить звёздочки

Звёздочки добавляют различные супы, варят в кастрюле до готовности для гарнира и для салата.

макароны звездочки

  1. Звёздочки, как и другие макаронные изделия, необходимого засыпать только в кипящую воду.
  2. Наберите в кастрюлю воды, доведите её до кипения. Для варки 100 гр звёздочек необходимо использовать 1 литр воды. макароны звездочки
  3. Как только вода закипит, добавьте соль по вкусу и 1 столовую ложку растительного масла.
  4. Всыпьте звёздочки в кастрюлю. Чтобы они не прилипли, их необходимо постоянно помешивать. Для этого подойдёт ложка или деревянная лопатка.
  5. Помешивая звёздочки дождитесь до момента их повторного закипания.
  6. Варите звёздочки 7 минут после закипания до полной готовности. варить звездочки в кастрюле
  7. Варить макароны можно как под открытой, так и под закрытой крышкой.  Огонь в этом случае лучше уменьшить до среднего.
  8. Готовые звёздочки откиньте на дуршлаг, чтобы с них стекла вся лишняя вода.
  9. По желанию их можно промыть под краном или сразу обжарить на сковороде с добавлением растительного или сливочного масла. вареные макароны звездочки
  10. При варке супа, звёздочки добавляются в уже готовый и кипящий бульон.
  11. Звёздочки в супе необходимо варить 7-10 до готовности.
  12. Кроме кастрюли, звёздочки можно готовить сразу в сковороде (как плов). Сухие макароны звёздочки высыпать в разогретую сковороду, залить водой и тушить под закрытой крышкой на небольшом огне до полной готовности 15-20 минут.

Как варить макароны звёздочки в кастрюле

макароны звездочки

Макароны звездочки отлично подходят для приготовления гарнира и салата. Сначала их нужно сварить до готовности в воде в кастрюле. Сделать это несложно.

  1. Поставьте кастрюлю с водой на плиту, и доведите до кипения.
  2. В кипящую воду добавьте соль по вкусу и 1 столовую ложку растительного масла. Растительное масло предотвратит прилипание готовых звёздочек друг другу друг другу.
  3. В кипящую воду всыпьте звёздочки.
  4. Постоянно помешивая их в кастрюле, дождитесь повторного закипания воды.
  5. Теперь огонь можно уменьшить, а кастрюлю прикрыть крышкой.
  6. Варите и звёздочки на среднем огне 7 минут после закипания.
  7. Сваренные макароны откиньте на дуршлаг, промойте под проточной водой.
  8. Звёздочки готовы для дальнейшего приготовления.
  9. В вареном виде их можно использовать для приготовления гарнира или добавить в салат.

Как варить суп со звёздочками

куриный суп со звездочками и картошкой

Суп со звездочками многим знаком ещё с детством. Варить такой суп можно как на курином, как и на говяжьем или свином бульоне. Однако, именно кури куриный суп со звёздочками и картошкой является одним из самых популярных. Его часто готовят для детей.  Для приготовления супа со звёздочками можно использовать как готовый бульон, так бульонный кубик.

Ингредиенты:

  • куриные ножки — 200 гр.;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • картофель — 300 гр.;
  • макароны «звёздочки» — 200 гр.;
  • лавровый лист, зелень — по вкусу;
  • соль, перец — по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. Курицу нарезаем кусочками или берём готовый суповой набор. Закладываем всё в кастрюлю заливаем холодной водой, ставим на огонь и доводим до кипения.
  2. Снимаем пену.
  3. Добавляем соль, лавровый лист, перец горошком, очищенные морковь и лук (по 1 штуке).
  4. Варим куриный бульон 1 час до готовности.
  5. Из готового бульона вынимаем мясо и овощи, бульон процеживаем.
  6. В кипящий бульон закладываем порезанный картофель. Варим картофель 10 минут.
  7. За это время на сковороде обжариваем лук и морковь.
  8. Готовую зажарку добавляем в кастрюлю с супом. При желании в зажарку можно добавить томатную пасту.
  9. Теперь нас теперь настало время добавить в суп звёздочки. Всыпьте 2-3и гости звёздочек в кипящий суп.
  10. Перемешайте, чтобы звёздочки не прилипли ко дну.
  11. Варите суп со звёздочками 10 минут до готовности.
  12. Попробуйте суп на вкус, при необходимости добавьте немного соли.
  13. Снимите кастрюлю с огня, дайте супу настояться 10 минут.
  14. Теперь можно развивать суп со звездочками и картофелем по тарелкам.
  15. Больше всего такой суп любят дети. Потому что он выглядит очень привлекательно и аппетитно. Если ваш ребёнок не очень любит супы, то обязательно попробуйте приготовить такой куриный суп со звездочками на обед.

Как варить суп со звёздочками из пакета

суп со звёздочками из пакета

В магазине продаются готовые супы со звёздочками в пакетах. Приготовить такой суп без мяса в домашних условиях не составит особого труда. Супы со звёздочками в пакетах бывают как на курином, так и на мясном бульоне. Готовятся они одинаково быстро и не требуют специальных знаний.

  1. Наберите воду в кастрюлю и доведите до кипения.
  2. В кипящую воду высыпьте содержимое пакетика.
  3. По желанию добавьте нарезанный кубиками картофель.
  4. Варите суп из пакета со звёздочками 15 минут до готовности.
  5. За это время и звёздочки и картофель полностью сварятся.
  6. Попробуйте бульон на вкус, при необходимости добавьте соль и другие специи.
  7. В принципе приготовить такой суп можно и без картошки, достаточно просто использовать содержимое пакетика.

Как варить макароны звёздочки на гарнир

макароны звездочки

Макароны звёздочки — это мелкая паста, которая отлично подходит для приготовления гарнира. Так как звёздочки выполнены из твёрдых сортов пшеницы, их сложно испортить при приготовлении. Даже если переварить их немного дольше положенного, они всё равно не превратятся в кашу, а сохранят свою форму. Звёздочки на гарнир можно варить 2-мя способами: в кастрюле или в глубокой сковороде.

Как варить звездочки на гарнир в кастрюле

  1. Для приготовления в кастрюле, засыпьте макароны звёздочки в кипящую воду.
  2. Посолите по вкусу, варите их после закипания 7 минут до готовности.
  3. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и обжарьте на сковороде.  К такому гарниру отлично подойдут любые мясные блюда, подливка и салаты из свежих овощей.

Как варить макароны звездочки на гарнир в сковороде

макароны звездочки

Варить макароны звёздочки на сковороде также просто. Сам процесс напоминает приготовление плова.

  1. В разогретую сковороду высыпьте необходимое количество макарон звёздочек.
  2. Постоянно помешивая их лопаткой, обжать их до немного золотистого цвета.
  3. Затем залейте их крутым кипятком, добавьте специи по вкусу, накройте крышкой и варите на минимальном огне 15-20 минут до полной готовности.
  4. За это время излишки воды испаряться, и гарнир будет полностью готов.
  5. В готовые макароны можно добавить растительное или сливочное масло.

Паста из звездочек по-итальянски

Из макарон звёздочек можно приготовить очень вкусную пасту по-итальянски. Обычно её готовят с овощами, курицей или креветками.

  1. В глубокой сковороде обжарьте кусочки курицы (или креветки) до готовности.
  2. Одновременно в кастрюле отварите звёздочки в течение 7 минут.
  3. Готовые звездочки добавьте в сковороду к курице (креветкам). Добавьте сливки, соль и специи по вкусу.
  4. Тушите всё на среднем огне под закрытой крышкой 10-15 минут.
  5. Очень вкусная и аппетитная паста из звёздочек со сливками и курицей (креветками) готова.

Это блюдо точно не оставит никого равнодушным. Его с удовольствием съедят и взрослые и дети.

Как варить звёздочки в молоке

молочный суп со звездочками

Молочный суп со звёздочками — это ещё один вариант простого и быстрого супа для детей. Такой молочный суп точно понравится детям.

  1. В кастрюлю влейте по 1,5 стакана воды и молока. Доведите смесь до кипения.
  2. Убавьте огонь и всыпьте макароны звёздочки.
  3. Варите молочный суп до готовности 10 минут на среднем огне.
  4. За 5 минуту до конца добавьте соль и сахар по вкусу.
  5. Готовый молочный суп подавайте горячим с небольшим кусочком сливочного масла и свежим белым хлебом.

Звёздочки — это мелкие макароны, которые можно использовать для приготовления различных блюд. Чаще всего их добавляют в суп. Например, куриный суп со звёздочками пользуется особой популярностью. Кровь супа из звёздочек готовят аппетитные гарниры, в том числе пасту по-итальянски. В молочный суп звёздочки добавляют вместо обычной вермишели.

Из-за своего привлекательного и аппетитного вида, блюда со звёздочками пользуется особой популярностью среди детей. Обязательно попробуйте приготовить макароны звёздочки для еды в домашних условиях по одному из вышеуказанных указанных рецептов, ведь аппетитные звёздочки никого не оставят равнодушным.