Панкейки из овсянки

Сегодня будем готовить панкейки из овсянки по особому рецепту. Их можно есть даже при диетическом питании. Такие панкейки можно по праву назвать диетическим продуктом, потому что они не содержат ни муки, ни сахара. Все ингредиенты в составе соответствуют диете по Дюкану. Можно готовить такие панкейки из овсянки, не боясь поправиться и набрать лишних килограммов.

панкейки из овсянки

Ингредиенты

  • Овсяная мука — 200 г
  • Молоко — 200 г
  • Фруктоза — 40 г
  • Растительное масло — 40 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

  1. В глубокую чашку выкладываем овсяную муку, добавляем к ней разрыхлитель, соль и фруктозу. Все ингредиенты тщательно перемешиваем между собой при помощи венчика. Если у вас под рукой нет овсяной муки, то это её легко изготовить самостоятельно. Для этого возьмите самые обычные овсяные хлопья грубого помола и засыпьте их в блендер или кофемолку. Измельчите овсяные хлопья до состояния муки и используйте при приготовлении панкейков. Также овсяную муку можно купить в обычном магазине.pankejki-iz-ovsyanki1
  2. Далее к сухим ингредиентам добавляем растительное масло, яйцо и молоко.pankejki-iz-ovsyanki2
  3. Тесто замешиваем помощи венчика. Очень хорошо перемешайте все ингредиенты до полной однородности. Должно получиться вот такое достаточно жидкое тесто.pankejki-iz-ovsyanki3
  4. Теперь ставим сковородку на огонь. Лучше взять сковородку с антипригарным покрытием. Я готовлю панкейки на сухой сковороде, без добавления растительного масла. При помощи ложки сформируйте панкейки (небольшие блинчики). На одной сковороде получается 3 панкейка.pankejki-iz-ovsyanki4
  5. Дождитесь пока в них появятся вот такие дырочки. Это означает что панкейк поджарился и его можно переворачивать.pankejki-iz-ovsyanki5
  6. Переверните все панкейки на другую сторону и обжарьте еще в течение 1-2 минут. Таким же образом приготовьте панкейки из всего теста.pankejki-iz-ovsyanki6

Внутри панкейки получаются очень нежными и пористыми. Их по-настоящему можно считать диетическим продуктом, так как при их приготовлении использовалось фруктоза вместо сахарного песка. Есть такие панкейки можно со свежим йогуртом, нежирной сметаной, свежими фруктами или вареньем без сахара. Обязательно попробуйте приготовить панкейки из овсянки, они невероятно вкусные, аппетитные и готовятся очень просто. Даже на диете иногда можно побаловать себя полезными вкусняшками. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

двенадцать − 7 =