Яблочный пирог с овсянкой
Сегодня буду готовить диетический яблочный пирог с овсянкой. Диетический он потому, что готовится без муки и сахара. Вместо муки будем использовать овсяные хлопья, а вместо сахара мед. Пирог получается очень вкусный и содержит минимум калорий.
Ингредиенты
- Куриные яйца — 3 шт
- Мед — 1 ст. л.
- Корица — 1 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Творог обезжиренный — 100 г
- Овсяные хлопья — 150 г
- Кефир — 50 г
- Яблоки — 3 шт
- Масло сливочное — для смазывания формы
Пошаговый рецепт с фото
- В глубокую чашку развиваем 3 куриных яйца.
- Добавляем к ним 1 столовую ложку меда, и по чайной ложки корицы и разрыхлителя. При помощи венчика смешиваем все ингредиенты до однородного состояния.
- К полученной массе добавляем 100 г обезжиренного творога. Измельчаем творог при помощи вилки и снова смешиваем все ингредиенты, доводя тесто для пирога до однородного состояния.
- Теперь берём овсяные хлопья, я беру обычную овсянку не быстрого приготовления. Высыпаем их в тесто, добавляем кефир и снова всё перемешиваем до однородности.
- Яблоки моем под проточной водой. Разделяем их на 4 части и удаляем сердцевину с косточками. Далее нарезаем яблоки на небольшие дольки и добавляем их к приготовленному тесту для пирога.
- Я люблю когда яблоки находятся внутри теста. Если вы любите, чтобы яблоки были отдельным слоем сверху или снизу пирога, то сразу можете высыпать часть яблок в форму для запекания. Я все порезанные яблоки смешиваю с тестом.
- Берем форму для запекания и смазываем её небольшим куском сливочного масла. Если нет сливочного, то подойдёт растительное. Выкладываем тесто в форму.
- Ставим пирог в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 25 минут. Перед тем как вынуть яблочный пирог с овсянкой из духовки, обязательно проверьте его готовность при помощи ножа или зубочистки.
Вот такой яблочный пирог с овсянкой у меня получился. Сверху он покрылся румяной корочкой, и на кухне стоит запах от яблок и корицы. Дайте пирогу остыть, потом переверните форму на тарелку. Разрежьте пирог на куски и зовите всех к чаю. Яблочный пирог с овсянкой получается очень вкусным, и при этом содержит гораздо меньше калорий, чем традиционная шарлотка. Приятного аппетита!
