В преддверии каждого праздника у любой хозяйки возникает вопрос: чем же удивить гостей и близких. Хочется приготовить что-то оригинальное, не затрачивая при этом много времени. Существует большое количество вариантов различных закусок, которые давно любимы всеми членами семьи, но находчивые домашние кулинары всегда найдут какой-нибудь новый рецепт. Одной из таких находок с легкостью станет закусочный торт с рыбными консервами. Простой и бюджетный, он займет почетное место среди любимых гастрономических изысков.
Ингредиенты
- Консервированная горбуша или лосось 2 банки.
- Творожный сыр 1 упаковка.
- 200 гр сливок с высоким процентом жирности (35%).
- Пышные блины 10 шт (покупные или домашние).
- Свежий укроп.
- Соль по вкусу.
Способ приготовления по шагам
- В глубокую посуду выложить сливки и творожный сыр, перемешать до однородной массы.
- Убрать мелкие кости из консервированной рыбы и разделить ее на небольшие кусочки.
- Промыть и нарезать свежий укроп.
- В посуду с творожным сыром и сливками выложить укроп и рыбу, тщательно смешать ингредиенты, посолить по вкусу.
- Таким образом получается кремовая прослойка для будущего торта.
- Испечь блины. Не стоит готовить тонкие блины, иначе эффект торта достигнуть не удастся. Они должны быть пышными и плотными, без большого количества отверстий. (Если нет времени испечь блины самостоятельно, можно купить готовые в магазине).
Сборка и оформление закусочного торта
- На красивую плоскую тарелку выкладывается первый блин. Смазывается приготовленной ранее кремовой прослойкой и накрывается следующим блином. Данная процедура повторяется несколько раз в зависимости от количества блинов. Необходимо оставить часть начинки для финального оформления блюда.
- Оставшаяся начинка выкладывается на верхний блинчик, так же торт смазывается ею по бокам. Можно дополнительно украсить торт зеленью.
- Поместить торт в холодильник на пару часов для того, чтобы он пропитался.
- Этот простой рецепт не раз выручит в случае нежданных гостей, а так же удивит и порадует Вас и ваших близких. Приятных экспериментов на кухне!
