Как сделать сырники пышными и воздушными

Ингредиенты:

• Творог — 400 гр
• Пищевая сода — 1/3 ч. ложки
• Яйца 1 шт
• Уксусная кислота для гашения
• Масло подсолнечное
• Мука пшеничная 1-2 столовых ложки

ШАГ 1

• Развернуть творог или творожный продукт и поместить его в чашку
• Добавить 1 куриное яйцо
• В полученную массу положить 1-2 ст. ложки пшеничной муки
• Посолить и добавить сахарный песок
• Залить соду уксусной эссенцией. Добавить полученную смесь в тесто
• Полученную массу размешать

ШАГ 2

• Разделочную доску посыпать пшеничной мукой
• Сформировать ложкой из творожной массы небольшие порции
• Сделать сырники

ШАГ 3

• Достать среднюю сковородку. Налить подсолнечное масло. Жарить сырники с 2-х сторон до образования румяной корочки. На сковородке сырники станут пышными из-за соды.