Category Archives: Дичь

Как приготовить оленину

Оленина – это самый настоящий деликатес, который ценится по всему миру. Каждый гурман и ценитель вкуса должен хоть раз в жизни попробовать мясо оленя и узнать его неповторимый вкус. На данный момент оленину подают в…

Индоутка в рукаве в духовке с картошкой

К праздничному столу хочется подать какое – то вкусное и необычное блюдо. Индоутка в таком случае самый лучший вариант, ведь в обычные дни не многие готовят индоутку. Ингредиенты индоутка 1,5 кг; 1 головка чеснока; картофель…

Кабан в духовке в рукаве

Сегодня у нас будет необычный рецепт вкусного и сытного блюда, будем запекать ногу кабана. Можно взять другую часть туши или просто вырезку. Мясо выбираем самое свежее, лучше готовить молодого кабанчика. Свежесть дичи легко определить по…

Как и сколько варить кабана

Мясо кабана относится к дичи, оно довольно сытное и имеет отличительный вкус. Его используют для приготовления первых блюд, гарниров и как самостоятельный продукт. Сколько варить мясо кабана Длительность готовки мяса кабана складывается от особенностей мяса.…

Как приготовить нутрию на сковороде

Сегодня будем жарить нутрию на сковороде. У нас в рецепте будут использоваться задние и передние ноги. Их лучше порубить заранее, чтобы было удобно обжаривать. Кто-то предпочитает мясо куском, можно приготовить и так, но его будет…

Паштет из печени нутрии

В последнее время свою популярность набирает мясо нутрии — грызуна, который зачастую выращивается и разводится на специализированных фермах. Это связано, прежде всего с вкусовыми качествами продукта. Печень нутрии очень нежная, сочетается с луком и подчас…

Нутрия в мультиварке

Мясо нутрии, принято считать не самым популярным, как мясо кролика, утки или гуся. Однако, оно не уступает по своим полезным качествам ни гусиному, ни куриному. Мясо нутрии содержит большое количество белка, микроэлементов, макроэлементов и жизненно…

Котлеты из нутрии

Нутрия – недорогой источник диетического белка. Её мясо подходит для большинства классических блюд как замена свинине или говядине. Сегодня мы научимся готовить котлеты из нутрии. Ингредиенты Мясо нутрии – 1 кг. Соль по вкусу; Яйцо…

Как замариновать нутрию

У нутрии очень вкусное, нежное и полезное мясо, но для того чтобы его приготовить необходимо его правильно замариновать. Путем проб и ошибок был, найдет идеальный маринад для мяса нутрии. Для приготовления маринада понадобятся самые простые…

Нутрия кусочками в духовке

Сегодня мы расскажем, как приготовить такое вкусное блюдо, как мясо нутрии. Готовить его будем кусочками в духовке. Оно имеет большую популярность во многих странах, в России редко встретишь на праздничном столе такую экзотику.  Россияне не…