Омлет на молоке на пару

Сегодня я хочу вам предложить рецепт омлета на молоке на пару. Паровой омлет на молоке подойдет тем, кому нельзя есть жареное или кто хочет похудеть, и готовит только диетические блюда.

омлет на молоке на пару

Ингредиенты

  • Куриные яйца — 4 шт
  • Молоко — 200 мл
  • Соль — по вкусу
  • Масло сливочное — 20 гр

Пошаговый рецепт с фото

  1. Чтобы омлет на молоке на пару хорошо поднялся, нужно правильно соблюсти пропорции. На каждое яйцо нужно брать по 50 мл молока. Поэтому для 4 яиц я использую 200 мл молока.
  2. Сначала возьмем большую кастрюлю, нальем в нее воды примерно 7-10 см и постами ее на огонь до закипания.omlet-na-moloke-na-paru4
  3. Пока вода закипаем, приготовим смесь для омлета. Возьмем глубокую стеклянную чашку. Разобьем св не яйца, добавим соль.omlet-na-moloke-na-paru1
  4. В нее же вольем молоко.omlet-na-moloke-na-paru2
  5. Все тщательно перемешаем венчиком. Избивать венчиком нужно как минимум 2 минуты. Это нужно для того, чтобы омлет на пару хорошо поднялся и стал пористым и пышным.omlet-na-moloke-na-paru3
  6. Когда вода закипит, опускаем чашку с яично-моочной смесью в кастрюлю. Она не утонет, а станет плавать на воде.omlet-na-moloke-na-paru5
  7. Ставим кастрюлю обратно на плиту и накрываем ее крышкой. Кладем в омлетную смесь немного сливочного масла. Так он получится еще вкуснее.omlet-na-moloke-na-paru6
  8. Готовим омлет на молоке на пару в течение 15 минут до полной готовности. Он должен хорошо подняться и вся жидкость полностью приготовиться.omlet-na-moloke-na-paru7

Прошло 15 минут и наш омлет готов. Достаем его и нарезаем на порции. Омлет на молоке получился невероятно вкусным и нежным. Из-за молока и добавленного в него масла, он имеет сливочный вкус. А так как он готовился на пару, то можно сказать, что получился полноценный диетический завтрак. Он очень нежный и буквально тает во рту. Обязательно попробуйте приготовить омлет на молоке на пару по этому рецепту, приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *