Овсяная каша с грушей
Сегодня будем готовить нежную и очень вкусную овсяную кашу с грушей. Я готовлю овсянку по особому рецепту. Она получается очень полезной, и хочу им поделиться.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья — 1 стакан
- Кипяток — 2 стакана
- Молоко — 1 стакан
- Соль — щепотка
- Груша — 2 шт
- Сахарный песок — 70 г
- Сливочное масло — 40 г
Пошаговый рецепт с фото
- Больше всего времени в этом рецепте занимает приготовление овсяных хлопьев. Поэтому начнём готовить кашу именно с них. Овсяные хлопья выкладываем в ковшик и добавляем немного соли. Всё тщательно перемешиваем и заливаем двумя стаканами крутого кипятка.
- Снова перемешиваем овсянку с кипятком.
- Накрываем крышкой и закутываем ковшик в полотенце.
- Оставляем овсянку запариваться на 30-60 минут.
- В это время займемся приготовлением груш. Две большие груши помоем и разрежем на 4 части. При желании с груши можно счистить кожицу. Удаляем сердцевину с зернами и нарезаем грушу мелкими кубиками.
- Берем большую сковороду и высыпаем в неё сахарный песок. Добавляем 1-1,5 столовые ложки воды.
- Сахар перемешиваем с водой и доводим до кипения. Варим карамель до загустения и золотистого цвета.
- После этого добавляем в сковороду небольшой кусок сливочного масла и высыпаем порезанные груши.
- Обжариваем грушу в сахаре 5-7 минут. Должна получаться вот получится вот такая груша в карамели. Перекладываем ее в чашку и отставляем в сторону.
- Через 1 час снимаем раскутываем ковшик с овсянкой, она уже успела запариться.
- Ставим ковшик на огонь и доливаем стакан молока.
- При желании вместо молока можно использовать сливки. Доводим до кипения и варим 2-3 минуты. Овсянка получается очень вкусная и нежная. При этом она сохранила все свои питательные свойства. Закрываем ковшик крышкой и даем каше настояться еще 5-7 минут.
- После этого раскладываем его её по тарелкам и добавляем карамелизированную грушу в сахаре.
Овсянка с грушей получается невероятно вкусной, сладкой и очень полезной. Данный рецепт подойдет тем, то устал есть обычную овсянку на молоке или воде по классическому рецепту. Обязательно попробуйте приготовить овсяную кашу с грушей, уверена рецепт вам очень понравится, приятного аппетита!
