Драники картофельные пошаговый рецепт с фото

Картофельные драники — простое и вкуснейшее блюдо, которое можно приготовить буквально на 15-20 минут. Я очень люблю драники и готовлю их довольно часто.

Ингредиенты:

• Картошка — на 1 порцию 4 небольших или 2 крупных клубня.
• Яйца — 1 штука.
• Соль и перец — по вкусу.
• Мука — 2-3 столовые ложки.
• Растительное масло для жарки.

Как приготовить картофельные драники по шагам:

1. Моем и чистим картошку. Очиненную картошку трем на крупной терке в миску.
2. Добавляем 1 яйцо, соль, перец и 2 столовые ложки муки. Все тщательно перемешиваем. Если получается жидко, то можно добавить еще немного муки.
3. Разогреваем большую сковородку и льем на нее подсолнечное масло. Ждем пока нагреется.
4. Столовой ложкой выкладываем драники на сковороду. Я немного распределяю тесто, чтобы драник не был толстым. Иначе он не пропечется.
5. Хорошо прожариваем драники с обеих сторон на среднем огне.
6. Все, картофельные драники готовы! Их лучше есть горячими, так они гораздо вкуснее. Кушать их можно со сметаной, овощным салатом или подавать как отдельное блюдо. Приятного аппетита!